Vi på Submit söker nu efter erfarna Gourmetkockar till våra kunder i Sto...

Vi på Submit söker nu efter en Gourmetkock till vår kund i Stockholm.Om oss:

Vi på Submit kännetecknas av ett genuint engagemang och strävar alltid efter att skapa de mest gynnsamma förutsättningarna. Vi värdesätter varje individ och sätter stor värdering på att skapa en arbetsmiljö där våra medarbetare inte bara trivs utan också har möjlighet att utvecklas fullt ut.Som konsult hos Submit öppnas dörrar till professionell tillväxt och möjligheter att bygga värdefulla nätverk som kommer att vara en tillgång för dig i framtiden. Vi tror på att investera i våra medarbetares personliga och professionella utveckling. Därför tillhandahåller vi en dedikerad konsultchef som stöttar dig genom hela din resa, och som finns där för att ge vägledning och stöd på vägen mot framgång.

Om kunden:

Våra kunder är gourmetrestauranger som strävar efter att erbjuda enastående matupplevelser med högklassiga råvaror och exceptionell kvalitet. Dessa restauranger satsar på att tillfredsställa sina gäster med smakfulla och innovativa rätter som skapar minnesvärda gastronomiska ögonblick. Utöver maten erbjuder gourmetrestauranger ofta ett brett urval av desserter, premium alkoholhaltiga drycker och förstklassigt kaffe för att komplettera måltiden och ge en helhetsupplevelse av gastronomisk lyx och njutning.

Arbetsuppgifter:

- Receptutveckling och kreativ matlagning- Menyplanering och komposition av rätter- Inköp av färska och högkvalitativa råvaror- Behärskning av olika matlagningstekniker- Skapande av estetiskt tilltalande presentationer- Strikt kvalitetskontroll av varje rätt- Ledning och utbildning av kökspersonal- Strukturera iköket och hålla ordning och reda- Utföra städning och underhåll av arbetsområdet-Förbereda mise en place för en smidig arbetsdag-Säkerställa en kontinuerlig och effektiv kommunikation med kollegor

Profil:

• Kreativ och passionerad för matlagning
• Noggrann och precis med detaljer
• Flexibel och anpassningsbar till olika situationer
• Organiserad och effektiv i sitt arbete
• Teamorienterad och samarbetsvillig
• Kritiskt tänkande för att skapa balanserade rätter

Krav:

• Expertis inom matlagning, råvaror och kökstekniker
• Kreativitet för att skapa innovativa rätter och presentationer
• Fingerfärdighet och precision i tillagningen
• Förmåga att hantera stressiga situationer
• Förståelse för och balansering av smaker
• Initiativtagande och entreprenörskap
• Kundfokus för att leverera enastående matupplevelser
• Strikt följa hygienstandarder
• Ständigt lärande och utveckling inom yrket
• Passion för matlagning och delning av matupplevelser
• Erfarenhet inom matlagning, med minst 5 års arbetslivserfarenhet
• Flytande i svenska, både i tal och skrift
• Utbildning inom Hotell & Restaurang

Plats: Stockholm

Start: Omgående

Lön: Enligt överenskommelse

Arbetstid: Varierande

Låter detta som något för dig? Ansök idag! Vid frågor om tjänsten kontakta Ramin@submitbemanning.se