Servitris/servitör

Rökeriet mellan Åhus & Yngsjö ligger strax utanför Åhus, precis intill Helge Å. Verksamheten består idag av restaurang, delikatessbutik & catering. Sedan 1 april 2020 drivs företaget av nya ägare.

Vi arbetar med närproducerade, färska råvaror och okomplicerade men välsmakande rätter. Menyerna ändras ofta för att arbeta med säsongens urval. På vardagarna serveras dagens rätt, veckans fisk och vegetarisk samt våra klassiker. På helgerna serveras en varierad á la carte, med störst urval av fiskrätter men även kött och vegetariskt. Vi tillagar allt från grunden i vårt eget kök, och bakar/tillagar även våra egna kakor, bröd och desserter. Köket tillverkar också såser, pajer, röror mm till vår butik. Vi arbetar konstant med att förbättra våra produkter och utöka vår egen produktion. Sedan 2022 röks fisken i eget rökeri.

Vi har höga krav på kvalitet och ursprung och sätter höga krav på våra leverantörer, det innebär också att vi förväntar oss en hög nivå från personalen. Det är dock inte alltid förkunskapen som är viktigast, med ett gott mått ambition, tålamod och vilja kommer man långt. Vi ser dock att du har ett par års erfarenhet i branschen för att klara av arbetet. Det är också en fördel om du är van vid förändringar och omstrukturering och ser att det är skoj med förändringar nu och då. Vi drivs av idétänk och vägen från tanke till verklighet är inte lång.

Vi söker nu personal för servering i vår restaurang under säsongen 2024 samt helger under vår och höst.

Vi söker dig som är över 20 år, men gärna äldre. Du ska till viss del kunna vara med och leda arbetet under dagens gång, därför är det en stor fördel om du har kunskap om branschen sedan tidigare och har viss vana vid att planera och leda arbete. Är du snabblärd finns möjlighet att utvecklas och växa i din roll. Det är också viktigt att vara strukturerad och kunna hantera en hel del stress med flera saker som händer samtidigt.

Det finns flera tjänster lediga. Upplärning sker på plats, men det är meriterande med kurs i ansvarsfull alkoholservering och tidigare erfarenhet av restaurangarbete. Hos oss är det viktigaste att ge god service, anta arbetsuppgifter med gott mod och bidra med god stämning i arbetslaget. För rätt person finns det möjlighet för förlängning.

Lön efter överenskommelse.

Märk din ansökan med ”Servitris”

Ansökan och frågor – niclas.ekberg@rokeriet.se