Restaurangchef till Villa Fridhem

Villa Fridhem är en nationalskatt beläget strax utanför Norrköping, med en kunglig historia från 1909. Hotellet har genomgått en sagolik omvandling och resan fortsätter nu med dess restaurang och gastronomiska upplevelse. Vi söker nu en ambitiös, driven och duktig ledare till rollen som restaurangchef. Restaurangen har ett tydligt mål att bli en stjärna på den gastronomiska himlen och söker nu en ledare som kan föra oss dit. Kort om rollen Du älskar att leda, driva gästmöten, coacha medarbetare, utveckla samt skapa förutsättningar för dina kollegor att lyckas i sitt jobb - att skapa unika gästupplevelser som överträffar våra gästers förväntningar. Du leder och driver din avdelning mot uppsatta mål och nyckeltal samt ansvarar för bland annat schemaläggning, inventering och efterföljande av lagar och regler. Kort om dig - Din personlighet, ditt driv, ditt engagemang och din positiva inställning smittar av sig på din omgivning - Du är kunnig och trygg inom dryck och serveringskunskap och vill göra göra avtryck - Du har öga för detaljer - Du har flerårig erfarenhet från restaurang. - Du har arbetat några år som restaurangchef - Du gillar att leda och coacha medarbetare till att ge våra gäster oförglömliga upplevelser Kort om oss Villa Fridhem stod klart år 1909 efter att Prins Carl låtit bygga det som sommarresidens till sig och sin familj. Villa Fridhem har utvecklats under lång tid och karakteriseras av en välkomnande värme, passion och lustfylldhet. Hon ger liv åt många oförglömliga minnen och extraordinära upplevelser och är en plats för dig som gillar elegans från förr till nu och framåt. De senaste åren har verksamheten genomgått en större förändring och förädling. Upplevelsen och de oförglömliga minnena skall skapas i harmoni mellan boende, mat, upplevelse och atmosfär. Vi lämnar inget åt slumpen och kommer alltid sträva efter att utvecklas. Om tjänsten Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning. Kollektivavtal finns. Du arbetar operativt och verksamhetsnära vilket även innebär arbete på kvällar och helger