Kock vikarie

Dina arbetsuppgifter

Som kock på Trofo Invest & Trading Company AB kommer du att arbeta i ett storkök i Kalmar där det produceras mat som ska levereras till flera anläggningar.

Jobbet är dagtid mellan måndag och fredag. Arbetsplatsen ligger i Kalmar.

Arbetsuppgifter relaterat matlagning:

· Ta emot beställningar

· Organisera köket

. Laga mat

· Säkra kvaliteten av maten

· Hantera HACCP och egenkontrollen för köket

· Kontrollera så att köket underhålls och alltid är rent

· Se till att produkter i frys- och kylrummen förvaras på rätt sätt

· Lagerhantering

Du har till din hjälp andra kockar och produktions- och köksansvarig.

Om dig:

Rätt person för denna position har:

· Flera års erfarenhet av kvalificerad mathantering

· Erfarenhet av att driva ett stort kök där det tillverkas mat till flera tusen portioner

· Erfarenhet av att hantera specialmat som tex. laktosfri, glutenfri, stomikost, mjölkproteiner, avsaltad

· Du ska vara självgående och kunna samarbeta med dina kollegor

· Köksutbildning inom specialmat

Vi söker dig som kan bidra till gruppen på ett såväl socialt som på ett professionellt plan. Du är en lagspelare vars positivitet, flexibla inställning och goda känsla för service bidrar till en trevlig stämning på arbetsplatsen. Du har förmågan att tänka kritiskt och ifrågasätta samtidigt som du är driven och gärna tar egna initiativ till förbättringar. Då rollen är bred sett till arbetsuppgifter är det viktigt att du är noggrann och strukturerad.

Hjärtligt välkommen att söka en spännande tjänst på ett innovativt och framgångsrikt bolag!

Din ansökan

Har du frågor är du hjärtligt välkommen att mejla.

Ansökan sker till: jobbansokan.kalmar@trofotrading.se

Viktigt att ange i ämnet på mejlen att det gäller kock i Kalmar.

Tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag så sök gärna redan idag.

Trofo Invest & Trading Company AB accepterar inte oombedd hjälp från rekryteringsfirmor för denna tjänst, inga telefonsamtal eller e-post accepteras. Alla ansökningar inskickade från rekryteringsfirmor, som inte har ett godkänt avtal med Trofo Invest & Trading Company AB för tjänsten i fråga, kommer att betraktas som Trofo Invest & Trading Company AB äganderätt och inga avgifter kommer att utbetalas.