Kock till Snickarbarnens förskola, Charlottendal

För dig som brinner för matlagning och som vill erbjuda våra barn på förskolan en kost likvärdig den kost som serveras på bra restauranger. Då är en tjänst som kock på Snickarbarnens förskola I Charlottendal kanske något för dig.

Snickarbarnens förskola i Värmdö/Charlottendal söker en utbildad kock med stort intresse för matlagning, bred erfarenhet av yrket och gärna med tidigare arbete inom förskola/skola.

Vi erbjuder ett självständigt arbete som kock men i nära samarbete med övriga pedagoger och ledning.

Snickarbarnens förskolor driver totalt 4 förskolor, två i Värmdö och två i Sollentuna. Vi har en tydlig pedagogik som genomsyras av Reggio Emilia filosofin. Vi har även en tydlig profil när det gäller den mat som vi dagligen serverar våra barn.

• Vi lagar all mat från grunden
• Vår kost består till stor del av ekologiska och/alternativt närodlade råvaror.
• Vi bakar dagligen vårt eget bröd
• Naturligtvis tillagar vi vår egen mussli, sylt och andra tillbehör.

Snickarbarnens förskola i Värmdö/Charlottendal består av totalt 160 barn och ca 24 pedagoger.

Förskolan startade 2021 har ett modernt kök med god standard. Väl anpassat för antalet portioner som ska lagas.

Som ansvarig kock för köket har du eget ansvar för samtliga delar. Till din hjälp har du en köksassistent på halvtid. Vi serverar frukost, lunch och enklare mellanmål. Tjänsten innefattar matlagning, matsedelsplanering, disk och övrig renhållning i köket. Du behöver ha grundläggande kunskaper i näringslära, livsmedelshygien och HACCP. Du har en budget och ansvarar för att denna hålls. Vi är inte bundna till specifika leverantörer utan är i samarbete med kocken öppna för förslag och förändringar. Vi vill att du har tidigare erfarenhet av matlagning och planering för liknande antal portioner.

Övriga delar som är viktiga för tjänsten är:

*Du kan arbeta självständigt.

*Du är stresstålig och lösningsorienterad.

*Du har förmåga att planera och strukturera.

*Det är ett nära samarbete med pedagogerna och det är av stor vikt att du är en god lagspelare; glad, positiv, social och serviceinriktad.

Dina arbetstider är ca 7-15:30.

Vi ser fram emot din ansökan där du beskriver dina tankar och mål med kockyrket på förskolan samt anger dina tidigare erfarenheter och referenser.

Välkommen till Snickarbarnens förskola!