Kock, á la carte

Rökeriet mellan Åhus & Yngsjö ligger strax utanför Åhus, precis intill Helge Å. Verksamheten består idag av restaurang, delikatessbutik & catering med eget rökeri, bageri och produktion av sillinläggningar, kalla såser och röror. Sedan 1 april 2020 drivs företaget av nya ägare.

Vi arbetar med närproducerade, färska råvaror och okomplicerade men välsmakande rätter. Menyerna ändras ofta för att arbeta med säsongens urval. På vardagarna serveras dagens rätt, veckans fisk och vegetarisk samt våra klassiker. På helgerna serveras en varierad á la carte, med störst urval av fiskrätter men även kött och vegetariskt. Vi tillagar allt från grunden i vårt eget kök, och bakar/tillagar även våra egna kakor, bröd och desserter. Vi arbetar konstant med att förbättra våra produkter och utöka vår egen produktion.

Vi har höga krav på kvalitet och ursprung på våra råvaror och sätter höga krav på våra leverantörer, det innebär också att vi förväntar oss en hög nivå från personalen. Det är dock inte alltid förkunskapen som är viktigast, med ett gott mått ambition, tålamod och vilja kommer man långt. Vi ser dock att du har ett par års erfarenhet i branschen för att klara av arbetet. Det är också en fördel om du är van vid förändringar och omstrukturering och ser att det är skoj med förändringar nu och då. Vi drivs av idétänk och vägen från tanke till verklighet är inte lång.

Vi söker nu en kock för säsongsanställning med tillträde i juni och avtrappning mot slutet av augusti och med möjlighet till fortsatt helgarbete en bit in i september. Vi intervjuar löpande och tjänsten kan därför tillsättas när som helst.

• 1 tjänst – Heltid, Säsongsanställning 3-4 månader

Arbetet är förlagt både till dagtid, kvällstid och helger. Vi räknar med att du kan arbeta 2-3 helger i månaden. Vi ser gärna att du har körkort och tillgång till bil, då bussförbindelserna inte är de bästa. Dock inget krav!

Lön efter överenskommelse.

Välkommen med din ansökan! Vi intervjuar löpande, vänta inte för länge med din ansökan!

För ansökan och frågor om tjänsten, kontakta Elin på elin.rosander@rokeriet.se

Märk din ansökan med "Kock"