Capi söker Kock

Om oss Capio Ätstörningscenter ligger i natursköna Apelviken i Varberg. Vi bedriver intensiv ätstörningsvård med regelbundet ätande 6 ggr/dag, KBT-E terapi med individuella och gruppsamtal. Vårdtiden för våra patienter skiljer sig åt men i regel 16-24 veckor. Vi har 5 platser för familjeverksamhet, då bor även 1 vårdnadshavare här med barnet. Vi har även 12 vårdplatser för vuxna över 18 år och 7 utslussningsplatser där man är mer självständig och även jobbar med växelvård. Varma måltider serveras 11.45 lunch samt 16.30 middag. Din roll Jobbet är som skapt för dig som brinner för matlagning och som vill erbjuda våra patienter en väl sammansatt kost enligt livsmedelsverkets rekommendationer. Du behöver vara van att arbeta självständigt då du jobbar själv i vårt kök. VI erbjuder våra patienter att få lagad mat för veckans alla luncher och middagar. Förberedelse för helgens måltider gör man som vårdpersonalen serverar på helgerna. Vi lagar ca 15 måltider vid varje tillfälle men det kan variera. Tjänsten innefattar matlagning, matsedelsplanering, disk och övrig renhållning i köket. Som ansvarig kock för köket har du ett eget ansvar för samtliga delar. Beställning av födoämnen förekommer. Vi erbjuder: Kollektivavtal Närvarande chef Kompetensutveckling, internt Friskvårdsbidrag Frukost varje fredag Som anställd har du fri tillgång till vårt stora moderna gym, även med gruppträningspass En inkluderande arbetsplats där vi lär av varandra Om dig Önskvärt att du har kockutbildning med grundläggande kunskap i livsmedelshygien och HACCP. Vi ser det som meriterande om du har tidigare erfarenheter från vår typ av verksamhet. Du kan även ha arbetat i storkök med mycket eget ansvar. Du har förmåga att planera och strukturera, vi har ett nära samarbete med så väl patienter som kollegor så stor vikt läggs på social och serviceinriktat förhållningssätt. Publicerat: 2024-02-09 Sista ansökningsdag: 2024-06-01